Jeg kan godt lide at lave mad til min familie. Vi er 2 voksne og 1 barn. Jeg mangler bare kreativitet i køkkenet. Mange gange er det også et spørgsmål om tid, da det kan være svært at være kreativ efter en lang dag på arbejdet og efter at have hentet barn og gerne også ville have tid til at være sammen.
Hvordan får man ideer til aftensmad?
Med hensyn til kreativiteten ved jeg bare ikke, hvor jeg skal begynde henne? Og hvor skal jeg få inspirationen fra? Det ender ofte med, at jeg blot laver de samme retter uge og uge, og det bliver også trættende og kedeligt. Jeg er faktisk temmelig god til at lave mad og kan også godt lide det, men det kan være svært at finde ny inspiration til nye retter og nye ingredienser.
Jeg ville gerne, hvis vores mad kunne være sund og varieret. Det bliver også tit dyrere, når vi handler dag til dag, da der ikke er noget planlægning. Der er jo nok at bruge penge på for en lille ny familie. Blandt andet vil vi gerne holde en stor fest for vores datter, når hun bliver 5 år. Det betyder, at jeg har brug for at kunne styre vores madbudget bedre og få mere tid til at være sammen med familien i stedet for at bruge timer på at tænke på, hvad vi skal spise til aftensmad.
Madplaner er løsningen
Jeg mødtes den anden dag med en veninde. Vi arbejder i samme branche, så vi havde en arbejdsfrokost, hvor snakken kom ind på madplaner og hvordan hun tacklede det med planlægning til hendes familie.
Hun havde netop startet på noget, hvor hun mod beskeden betaling får madplaner hver uge! De kommer fikst og færdig med opskrifter og oveni købet en indkøbsliste. Det betyder, at hun ikke længere skal bruge tid på at tænke på, hvad familien skal spise – det er gjort for hende. Og der er taget hensyn til frokost til børnene, så de kan få en spændende madkasse med hver dag. Min datter har en madkasse med flere rum og det kan være svært at finde på noget igen og igen. Det må jeg absolut have prøvet – det er jo simpelthen svaret på mine bønner hvad angår madplanlægning til familien.
Fordele ved madplaner
Der er faktisk mange gode grunde til at bruge madplaner. For det første sparer man tid – ikke kun ved at undgå at skulle tænke på hvad der skal på bordet, men også ved at have en præcis indkøbsliste, som gør, at man undgår at skulle på mange flere ture til supermarkedet. Når man handler efter plan, køber man kun det, man har brug for, så man undgår både svind og impulskøb.
For det andet hjælper madplaner også økonomien. I stedet for at handle dag til dag, hvor man ender med at købe det samme igen og igen eller får dyre ferske varer der skal bruges hurtigt, kan man handle strategisk efter en plan. Det giver også mulighed for at benytte sig af tilbud og udsalg, fordi man ved hvad man skal lave.
For det tredje bliver maden mere varieret. Med en god madplan får familien sund og afvekslende mad, i stedet for at falde tilbage på de samme mønstre uge efter uge. Det betyder også, at børnene opfordres til at prøve nye smage og ingredienser, som er godt for deres udvikling.
Madplaner giver også mere tid til det, der virkelig betyder noget – at være sammen som familie og nyde spisestunden i stedet for stres og planløshed i køkkenet.